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            檸檬酸鈉生產(chǎn)廠家

            更新時間:2024-08-01

            簡要描述:

            檸檬酸鈉生產(chǎn)廠家 檸檬酸鈉廠家 檸檬酸鈉價格
            2、中文別名 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉二水合物; 枸櫞酸鈉二水合物;檸檬酸鈉二水合物

            貨號食品級規(guī)格25*1
            供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
            應(yīng)用領(lǐng)域食品

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            一、簡介

            1、檸檬酸鈉(sodium citrate),又稱枸櫞酸鈉,是一種有機化合物,外觀為白色到無色晶體。

            2、中文別名 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉二水合物; 枸櫞酸鈉二水合物;檸檬酸鈉二水合物

            3、分子式C6H5Na3O7.2H2O

            4、摩爾質(zhì)量294.10 g&middot;mol−1

            5、相對密度1.875(23.5) 1.76 g/cm3 (18 &deg;C)

            6、形態(tài)無色晶體或白色結(jié)晶粉末。味咸,并有清涼感。

            7、物性及溶解性易溶于水及甘油,難溶于醇類及其他有機溶劑.有潮解性,在熱空氣中有風化性.150以上失去結(jié)晶水并分解.

            二、作用用途

            在食品、飲料工業(yè)中用作風味劑、

             

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