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            脫脂奶粉生產(chǎn)廠家

            更新時(shí)間:2024-08-01

            簡(jiǎn)要描述:

            脫脂奶粉生產(chǎn)廠家 脫脂奶粉廠家 脫脂奶粉價(jià)格
            脫脂奶粉因其脂肪含量較少,所以易保存,不易發(fā)生氧化作用,是制作餅干、糕點(diǎn)、冰淇淋等食品的原材料。供再加工制成還原奶,超高溫(UHT)牛奶,淡煉乳,發(fā)酵乳品,乳酪,冰淇淋及糖果等食品。也是各類烘焙食品,速溶飲品,各類方便食品的常用原料。

            貨號(hào)食品級(jí)規(guī)格25*1
            供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
            應(yīng)用領(lǐng)域食品

            脫脂奶粉生產(chǎn)廠家 脫脂奶粉廠家 脫脂奶粉價(jià)格

            脫脂奶粉簡(jiǎn)介:

             

              脫脂奶粉因其脂肪含量較少,所以易保存,不易發(fā)生氧化作用,是制作餅干、糕點(diǎn)、冰淇淋等食品的原材料。供再加工制成還原奶,超高溫(UHT)牛奶,淡煉乳,發(fā)酵乳品,乳酪,冰淇淋及糖果等食品。也是各類烘焙食品,速溶飲品,各類方便食品的常用原料。

               飲用泡法:但是因?yàn)楸酒返鞍踪|(zhì)含量較高,沖水時(shí)水溫不能太高(60度左右為宜),先倒溫水,再加入奶粉,一邊攪拌,一般一勺奶粉配40-50ml水的配比哈。由于部分奶粉和水接觸不夠充分,會(huì)造成難溶解的情況。這不是奶粉的質(zhì)量問(wèn)題,很多粉粉食品沖調(diào)時(shí)都不能用沸騰開水一下子沖進(jìn)去的哈~ 

               提高溶解度:因?yàn)槲壹沂羌兡谭郏瑳]有另外添加蓬松劑之類,在沖調(diào)奶粉過(guò)程中你,建議您可采取分勺溶解的方式,如先準(zhǔn)備150ml的60°C左右溫開水,加入一勺奶粉,攪拌均勻,再放入第二勺奶粉,攪拌均勻,加第3勺奶粉,攪拌均勻。這樣使奶粉和水充分接觸,可以提高溶解度。

             

            脫脂奶粉與全脂奶粉的區(qū)別:

                *,脫脂奶粉與全脂奶粉的生產(chǎn)工藝基本一樣,只是脫脂奶粉用牛奶貧離機(jī)經(jīng)過(guò)離心分離可同時(shí)獲得稀奶油和脫脂乳(其含脂率不超過(guò)0.1%),而全脂奶粉無(wú)此工藝。

                第二,用途不同。脫脂奶糕,因脂肪含量很低,所以耐貯存,不易引起氧化變質(zhì)。脫脂奶粉多用予食品工業(yè),如餅千、糕點(diǎn)、冰淇淋等的生產(chǎn)做原料。

                第三,營(yíng)養(yǎng)成紛含量不同。脫脂奶粉的乳白質(zhì),碳水化合物比全脂奶粉高l/3左右鈣、磷、維生素的含量也比全脂奶粉高,但由于脫脂,所以脂肪含量很低,發(fā)熱量比全脂乳粉低1/3左右。

             【脫脂奶粉】包裝和貯存條件:

               1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

               2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。

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