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            普魯蘭多糖生產(chǎn)廠家

            更新時間:2024-08-01

            簡要描述:

            普魯蘭多糖生產(chǎn)廠家 普魯蘭多糖廠家 普魯蘭多糖價格
            ●普魯蘭多糖品名:普魯蘭多糖、普魯蘭糖、茁霉多糖、短梗霉多糖、普魯蘭、支鏈淀粉、出芽短梗酶多糖、出芽短梗孢糖

            貨號食品級規(guī)格25*1
            供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
            應(yīng)用領(lǐng)域食品

            普魯蘭多糖生產(chǎn)廠家  普魯蘭多糖廠家  普魯蘭多糖價格

             ●普魯蘭多糖品名:普魯蘭多糖、普魯蘭糖、茁霉多糖、短梗霉多糖、普魯蘭、支鏈淀粉、出芽短梗酶多糖、出芽短梗孢糖

               ●普魯蘭多糖英文名稱:Pullulan

               ●普魯蘭多糖分子式:(C37H62O30)n

               ●普魯蘭多糖顏色和性質(zhì):普魯蘭多糖為白色固體粉末。

             

            普魯蘭多糖使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 2760-2010)

             

            食品名稱/分類

            使用量g/kg

            乳脂糖果

            50.0

            凝膠糖果

            50.0

            膠基糖果

            50.0

            糖果、巧克力制品包衣

            50.0

            預(yù)制水產(chǎn)品

            30.0

            復(fù)合調(diào)味料

            50.0

            果蔬汁(肉)飲料(含發(fā)酵型產(chǎn)品)

            3.0

            (果蔬汁飲料濃漿按稀釋倍數(shù)增加使用量)

            復(fù)合調(diào)味料

            50.0

            蛋白型固體飲料

            50.0

            其他(僅限膜片)

            按生產(chǎn)需要適量使用

               增稠劑、穩(wěn)定劑、被膜劑、品質(zhì)改良劑。一般常與卡拉膠、槐豆角等合用,用量0.15%~0.5%。

             

            在食品工業(yè)常用作保鮮劑、成型劑、品質(zhì)改良劑、乳化劑、增稠劑等。

             

            普魯蘭多糖使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 2760-2010)

             

            食品名稱/分類

            使用量g/kg

            乳脂糖果

            50.0

            凝膠糖果

            50.0

            膠基糖果

            50.0

            糖果、巧克力制品包衣

            50.0

            預(yù)制水產(chǎn)品

            30.0

            復(fù)合調(diào)味料

            50.0

            果蔬汁(肉)飲料(含發(fā)酵型產(chǎn)品)

            3.0

            (果蔬汁飲料濃漿按稀釋倍數(shù)增加使用量)

            復(fù)合調(diào)味料

            50.0

            蛋白型固體飲料

            50.0

            其他(僅限膜片)

            按生產(chǎn)需要適量使用

             

            1,化妝品的填充料和粘結(jié)成型劑。
            2, 食品品質(zhì)的改良劑和增稠劑。
            3, 主食,糕點(diǎn)的低熱能食品原料。

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